Черный и золотой
Рецепт
ЩЕПОТКА СПЕЦИЙ
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Отварите все вместе |
|
Растопите в предыдущую смесь. |
|
Добавьте. |
Раскатайте между двумя листами пергамента до толщины 2 мм. Оставьте застывать в холодильнике. Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета. |
|
ЗОЛОТИСТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Соедините. |
|
Вскипятите все вместе и вылейте на предыдущую смесь. Эмульгируйте. |
|
Добавьте и вмешайте. |
|
Добавьте, когда предыдущая смесь достигнет температуры 35 °C. |
Раскатайте между двумя листами пергамента до толщины 2 мм. Оставьте застывать в холодильнике. Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета. |
|
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Добавьте и хорошо перемешайте. |
|
Полейте предыдущую смесь. |
Поставьте в холодильник на ночь. Взбейте до воздушной массы. |
|
ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ И ДЕКОР
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
1. Приготовьте "золотистую глазурь" с использованием белого шоколада и порошка Mona Lisa® Creative Gold Metallic Powder (CLR-19165-999). |
