Цвета металлик у многих ассоциируются с такими вещами, как ювелирные украшения, автомобили, предметы из металла. Золото, серебро и бронза – то, что нужно, чтобы добавить вашим десертам, кондитерским изделиям и шоколаду элемент элегантности.

Художник Джексон Поллок, рисующий с помощью брызгов краски, произвел революцию в мире искусства. Его безумная, неудержимая энергия вдохновила меня на создание этого десерта. Мне особенно нравится тот факт, что каждая тарелка с этим десертом будет уникальной и не похожей на остальные.

Повсюду в Париже можно встретить пересекающиеся линии и решетки. В куполе Лувра. В фигуре Эйфелевой башни. В стеклянной крыше сада Тюильри. Я хотел передать это в моем десерте, добавив ему строгих линий.