Coberturas de chocolate - Arriba - gotas - 25kg bolsa
Coberturas de chocolate - Arriba - gotas - 25kg bolsa
Chocolate viscoso apropiado para relleno y decoraciones.
Key features
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Tipo de chocolateDark
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certificaciones
- NK
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SKU codeCHD-T9045-377
Sensory Profile
Dark
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Cacao 6.5
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Sabor tostado 2.5
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Sabor afrutado 3
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Dulce 8
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Amargo 4
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Sabor vainilla 3
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Acidez 3
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Amaderado 2.5
Composición
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Fluidez2
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ShapeEasy melt
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Mín. % Sólidos secos de cacao50%
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% Grasa30.6%
segmentos
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Bakery & Pastry
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SKU del producto
Order codes
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CHD-T9045-37725kg bolsaShelf life: 24 monthsCertificaciones: NK
