Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 1.5 kg caja

Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo.

Tipo de chocolate

Dark
gama
Coberturas de chocolate
Coberturas de chocolate negro
certificaciones
Vegano
SKU code

CHD-DR90TOBAE9-63V

Sensory Profile

Dark

Cacao 7
Sabor tostado 2.5
Sabor afrutado 1.5
Dulce 6.5
Amargo 6
Sabor vainilla 2.5
Acidez 3
Amaderado 2

Cacao 7
Dulce 6.5
Amargo 6

Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 1.5 kg caja

Composición

Fluidez

3
Shape

Easy melt
Mín. % Sólidos secos de cacao

64.5%
% Grasa

38.3%

segmentos

Dairy & Drinks
Ice Cream & Desserts
Bakery & Pastry
Confectionery

Aplicaciones

Recetas

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SKU del producto

Order codes

CHD-Q84TOBA-D38

5 kg bolsa | 2 bolsas/caja

Shelf life: 24 months

Certificaciones: Programa Cocoa Horizons , Vegano , KD-
CHD-Q84TOBA-377

25kg bolsa

Shelf life: 24 months

Certificaciones: Vegano , KD-
CHD-DR90TOBAE9-63V

1.5 kg bolsa | 6 bolsas/caja

Shelf life: 24 months

Certificaciones: Vegano

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