Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca.

Tipo de chocolate

Dark
gama
Coberturas de chocolate
Coberturas de chocolate negro
certificaciones
NK
SKU code

CHD-P9059-377

Sensory Profile

Dark

Cacao 8.5
Sabor tostado 2.5
Sabor afrutado 1.5
Dulce 4.5
Amargo 7.5
Sabor vainilla 1.5
Acidez 3.5
Amaderado 1.5

Cacao 8.5
Amargo 7.5
Dulce 4.5

Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Composición

Fluidez

4
Shape

Easy melt
Mín. % Sólidos secos de cacao

70%
% Grasa

41.3%

segmentos

Dairy & Drinks
Ice Cream & Desserts
Bakery & Pastry
Confectionery

Aplicaciones

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SKU del producto

Order codes

CHD-P9059-377

25kg bolsa

Shelf life: 24 months

Certificaciones: NK

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