Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 25kg bolsa

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, muy útil para todo tipo de relleno.

Tipo de chocolate

Dark
gama
Coberturas de chocolate
Coberturas de chocolate negro
certificaciones
NK
SKU code

CHD-R9069-377

Sensory Profile

Dark

Cacao 6.5
Sabor tostado 2.5
Sabor afrutado 1.5
Dulce 7.5
Amargo 6.5
Sabor vainilla 1.5
Acidez 3.5
Amaderado 2.5

Dulce 7.5
Cacao 6.5
Amargo 6.5

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 25kg bolsa

Composición

Fluidez

3
Shape

Easy melt
Mín. % Sólidos secos de cacao

59.5%
% Grasa

35.5%

segmentos

Bakery & Pastry

Aplicaciones

realizar un pedido

SKU del producto

Order codes

CHD-R9069-377

25kg bolsa

Shelf life: 24 months

Certificaciones: NK

Contacta con nosotros