Cioccolati di copertura - Arribas - gocce - 5 kg sacco

  • Cioccolati di copertura - Arribas - gocce - 5 kg sacco
  • Cioccolati di copertura - Arribas - gocce - 5 kg sacco
  • Cioccolati di copertura - Arribas - gocce - 5 kg sacco

Cioccolato viscoso adatto per ripieni e decorazioni.

Sensory Profile

Dark

  • Cacao 6.5
  • Sapore di tostato 2.5
  • Sapore di frutta 3
  • Dolce 3.5
  • Amaro 4
  • Sapore di vaniglia 3
  • Acidità 3
  • Legnoso 2.5
  1. Cacao 6.5
  2. Amaro 4
  3. Dolce 3.5
Cioccolati di copertura - Arribas - gocce - 5 kg sacco

Characteristics

  • Fluidità
    2
  • Shape
    facile da fondere
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    50%
  • Grasso %
    30.6%

segmenti

  • Bakery & Pastry

Applicazioni

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • CHD-T45ARRI-D38
    CHD-T45ARRI-D38
    5 kg bag | 2 bags/box
    Shelf life: 24 months
    Certifications: Programma Orizzonti di Cacao , Vegano , KD- , Halal

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