Ruby Rubina 40%
Ruby Rubina 40%
4th category of chocolate. 100% natural couverture. Unique, ruby colour derived from specially selected cocoa beans. Creamy texture typical for Swiss chocolate, finished- off with fruity notes.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Key features
Swiss Made
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チョコレートタイプRuby
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製品シリーズ
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認証
- ココアホライズン
- レシチン不使用
- Non azo
- ウッツマスバランスフル100
- KD-
- Halal
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産地Swiss Chocolate
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Sap CodeCHR-Q010RINAE6-Z71
Product
材料
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流動性medium fluidity
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乾燥カカオ固形分40%ココアバター0%無脂肪ココア2.5%
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乾燥乳固形分（最小%）22.1%乳脂肪0%無脂肪乳0%
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脂肪分36.1%ココアバター0%乳脂肪0%
注文方法
製品SKU
Order codes
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CHR-Q010RINAE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 12 monthsCertifications: ココアホライズン , レシチン不使用 , Non azo , ウッツマスバランスフル100 , KD- , Halal