CHD-P002PADRE6-Z71

  • CHD-P002PADRE6-Z71
  • CHD-P002PADRE6-Z71

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Тип шоколада
    Dark
  • ассортимент
  • сертификаты
    • С натуральной ванилью
    • Программа "Горизонты какао
    • Баланс массы Ютца полный 100%
    • KD-
    • Halal
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHD-P002PADRE6-Z71

Sensory Profile

Dark

  • Какао 4
  • Жареный вкус 1.44
  • Сладкий 4.56
  • aromatic 3.56
  • Горький 1.89
  1. Сладкий 4.56
  2. Какао 4
  3. aromatic 3.56

Состав

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    55%
    Какао-масло
    38.1%
    Какао без жира
    18.5%
  • Жирность %
    38.1%
    Какао-масло
    38.1%
    Молочный жир
    0%

Области применения

заказ

SKU продукта

Order codes
  • CHD-P002PADRE6-Z72
    CHD-P002PADRE6-Z72
    5кг упаковка | 2 упаковки/коробка
    Shelf life: 24 months
    Certifications: С натуральной ванилью , Программа "Горизонты какао , Баланс массы Ютца полный 100% , KD- , Halal
  • CHD-P002PADRE6-Z71
    CHD-P002PADRE6-Z71
    1.5кг упаковка | 5 упаковки/коробка
    Shelf life: 24 months
    Certifications: С натуральной ванилью , Программа "Горизонты какао , Баланс массы Ютца полный 100% , KD- , Halal

вам также может понравиться

Couvertures - Dark Bourbon 50% - coins - 5kg bag

Couvertures - Dark Bourbon 50% - coins - 5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • ассортимент
  • Жидкость
    Высокая текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    50%
    Какао-масло
    36%
    Какао без жира
    17.4%
Couvertures - Dark Padera 55% - coins - 5kg bag

Couvertures - Dark Padera 55% - coins - 5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • ассортимент
  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    55%
    Какао-масло
    38.1%
    Какао без жира
    18.5%
Couvertures - Dark Joukuk 70% - coins - 1.5kg bag

Couvertures - Dark Joukuk 70% - coins - 1.5kg bag

Dark Joukuk. 70% какао, 2% молоко, 46% жиры. Выраженный аромат какао и насыщенных ноток обжарки и танина. Натуральная защита от жирного налета благодаря добавлению молочного жира.

  • ассортимент
  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    70%
    Какао-масло
    44%
    Какао без жира
    27.7%

Couvertures - Black Zabuye 83% - coins - 1.5kg bag

Единственный натуральный угольно-черный кувертюр на рынке. Терпкий, но не слишком горький, оставляет приятное послевкусие. Особенно рекомендуется для потрясающих творений, например, в сочетании с белым шоколадом Carma Nuit Blanche 37%.

  • ассортимент
  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    83%
    Какао-масло
    44.4%
    Какао без жира
    40.6%

Связаться