Cold Flat Ruby

Взорвите флэт уайты 5 цветами тертого шоколада.

Попробуйте дракона в этом божественном напитке из шоколада руби. Он станет еще одним центром притяжения в вашем заведении.

Рецепт

Created by
  • Dhan Tamang - Barista

Cold Flat Ruby

ингредиенты подготовка
  • 35г.
    VM-54621-V99
  • 230мл
    кокосовое молоко
  • г.
    Fluffy whipped cream
  • 2г.
    pink pitaya dragon fruit (liquid concentrate)

1. Смешайте Van Houten Ground ruby Chocolate с горячей водой и размешайте.
2. Вылейте половину шоколадной смеси в диспенсер для соусов и декорируйте стакан изнутри. Сохраните остаток смеси для дальнейшего использования.
3. Добавьте кубики льда и молоко.
4. Добавьте оставшуюся шоколадную смесь.
5. Взбейте сливки с розовой пудрой драконьего фрукта (питайи) и отсадите сверху.
6. Сверху отсадите остаток шоколадной смеси.
7. Декорируйте Mona Lisa ruby Chocolate Blossoms.

*Также можно смешать с животным молоком