Урок по ганашу из тертого шоколада Gold

VH Ganache tutorials

Урок по ганашу из тертого шоколада Gold

ГАНАШ GOLD

Продукты

Van Houten Ground Gold Chocolate

 

Ингредиенты

50 мл горячей воды (93 °C - 96 °C)

100 г Van Houten Ground Gold Chocolate

 

Приготовление

1. Вылейте горячую воду в пластиковую чашу

2. Добавьте Van Houten Ground Gold Chocolate и аккуратно перемешайте

3. Накройте чашу и оставьте в холодильнике на 12 часов

4. Достаньте из холодильника за 30 - 60 минут до использования

5. Перемешайте лопаткой

6. Перелейте в бутылку для соусов и используйте!